|
|
Farfallesalade Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Dikke snede traditionele ham, (1,5 cm dik)
- 250 g farfalle (deegwaren in strikjes)
- 250 g broccolimix (diepvries: roosjes bloemkool, broccoli en wortelschijfjes)
- zout
Voor de saus:
- 2/3 mayonaise
- 1/3 yoghurt
- fijngesnipperde peterselie
- een weinig mosterd
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de deegwaren gedurende ? 10 min. in een ruime pan met lichtgezouten water.
Laat uitlekken en afkoelen.
Kook de diepgevroren broccolimix in lichtgezouten water gedurende 7 a 8 minuten.
Laat uitlekken en afkoelen.
Doe de uitgelekte deegwaren met de groenten in een slakom.
Meng de mayonaise met de yoghurt en de fijngesnipperde peterselie. Breng op smaak met peper en een weinig mosterd.
|
|
|